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为什么红酒瓶底是内凹的?

那么,酒瓶底部的凹陷到底是怎么来的呢?

其实,葡萄酒最一开始使用陶罐装酒。但是陶罐有一个最大的问题是不便于运输,因为陶罐很容易在运输的过程中碎裂,从而造成葡萄酒损失。那怎么办呢?随着生产技术的不断发展,人们发现用玻璃做成酒瓶比陶罐要好很多。

但当时的玻璃生产及吹制技术还很落后,导致玻璃瓶子不止形状不一,而且底部不平整导致稳定性差,立不稳当。

同时,新吹制好的酒瓶如果瓶底太平,因为本身温度高,一旦接触到温度低的台面,酒瓶就会冷缩而炸裂开。所以,当时的人们就想到一个办法,把酒瓶的底部做成凹陷的,这样不但接触面小了不易炸裂之外,酒瓶的稳定性也大大提高了,这样更有利于包装和运输。

随着葡萄酒行业的不断发展,酿造及包装技术不断进步,人们对葡萄酒的选择也不再是原来橡木桶盛装的散葡萄酒,更加青睐酒庄或某品牌酒商的瓶装葡萄酒了。这样更推进了葡萄酒瓶及包装的发展与日趋完善。

其实,早在1860年,英国确定了葡萄酒瓶的标准尺寸。一百多年后,20世纪70年代,欧盟制定了详细的葡萄酒瓶标准。

今天,我们看到的特定产区或特定葡萄品种酿制的葡萄酒所用的酒瓶,都是由几百年以来形成的规则和习惯所沉淀下来的。

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