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重庆茅台葡萄酒对人体的保健作用在过去的几年里, 科学家们发现葡萄酒对治疗心脏病有积极的预防作用。多个国家的人口死亡原因的调查数据结果显示, 当地的葡萄酒饮用数量和心脏病死亡率有很大的关联, 长期食用葡萄酒的人得心脏病的概率比不饮酒的人要少得多, 心脏病的发病率相对较低。研究人员认为, 葡萄酒富含芳香化合物和其他痕重成分可以保护心脏。长期适度喝葡萄酒对人体有益, 主要表现在以下几点。 ①刺激食欲 葡萄酒色彩鲜艳, 果实芬芳, 酸甜可口, 给人一种放松和快乐的感觉。 ②饮食保健 葡萄酒中富含身体所必需的多种营养物质, 能直接被身体所吸收, 而不经胃部消化。具有心脏病、 冠心病和高血脂的患者, 定期食用适当的葡萄酒, 有助于软化血管, 促进血液循环。葡萄酒中富含丰富的酚类化合物, 有强抗氧化功用, 可抑制人体内代谢过程中形成的加氧反应, 从而消除自由基。所以, 定期食用适当的葡萄酒, 有助于预防老化, 改善健康。 ③帮助消化 葡萄酒还能够促进胃液、 肠液分泌, 增加胃肠道的蠕动, 从而增进食品消化吸收。葡萄酒中的单宁化合物还能够增强胃肠系统中平滑肌纤维的收缩, 从而调整胃肠功能。另外, 葡萄酒内的山梨醇还能够增进消化、 预防便秘。 |